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亚洲城欢迎您设备消毒柜的使用与维护

2019-8-7    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

  


  消毒柜,一般酒店都有,把洗好的盘子放进去,可以消毒,但消毒柜的使用和维护并不容易!让亚洲城欢迎您来看看!


  (1)碗、碟、杯等盘子须垂直放置在架子上,最好不要堆叠,以便尽快通风消毒。


  (2)不耐高温的塑料餐具不能放入低温灭菌柜中。相反,应将其置于上层臭氧消毒低温消毒柜中,以免损坏餐具:


  (3)缸、罐等,上釉时,其套筒和颜料中含有有毒铅、罐等4种。金属。通常,这些物质相对稳定,但在高溢出的情况下容易繁殖。在工作状态下,消毒柜的内部温度可高达200t,经常放在这些已消毒的彩瓷中,食物会受到污染,危害健康。


  (4)食品器具应当清洗、浸出,然后在橱柜中消毒。这将缩短消毒时间,减少耗电量。


   (5)使用氧气消毒柜时,应注意臭氧发生器是否正常工作,不能看到高压放电或蓝光放电的吱吱声。


  (6)消毒时无需开门,以免影响效果。


  (7)柜底的取水箱中的水应当定期清洗。
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